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          食堂承包專家告知:幾種清肺下火的飲食

          時間: 2017-03-23 14:00:24
          1、清火豬肺湯

          食材:豬肺一個、南北杏各50克、淮山500克、馬蹄400克、羅漢果半只、蜜棗3只、豬展肉(帶有骨)500克

          做法:1)將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗凈后、南北杏搗爛,羅漢果分開粒核。加適量的水一起先煲。2)將豬肺的喉管放到水龍頭下灌水等到整個灌滿后倒出來,幾次洗凈后,切片放熱鍋中焯下出水,撈起,放入鍋中加姜炒干水,放入已煲的湯煲中煲一個小時,總共是煲了1.5-2小時。

          2、綠豆粥

          食材:綠豆300g、水適量

          做法:1)綠豆適量2)洗干凈用水泡2個小時,煮的時候省點時間(我是上班前泡的,晚上回家做,泡了一天)3)晚上回家把泡好的綠豆,清洗干凈4)綠豆里加入適量的水(水量根據自己愛好加,喜歡吃豆的少加點,喜歡喝湯的多加點)5)大火煮開后轉小火繼續煮6)攪拌下,注意別讓鍋底沾豆,繼續煮7)15分鐘左右已經軟爛,救可以吃了!

          3、川貝母冰糖梨盅

          食材:雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量

          做法:1)雪梨洗凈。2)川貝母搗碎。3)將梨在五分之一處橫切,挖去里面的核。4)將川貝母分成兩份分別放入。5)將40克冰糖分成兩份分別放入。6)在梨盅內加入少許水。7)用牙簽固定,放入蒸鍋中。8)大火蒸60分鐘,至川貝母熟開,冰糖溶化,梨熟爛。

          4、枸杞菊花茶

          食材:胎菊花6朵、杞適量、水適量

          做法:1)準備好胎菊花和枸杞2)在燒水壺里注入些水3)摁下開關,將水燒開4)將燒開的水倒入容器里5)放入準備好的胎菊花6)加入枸杞,涼一會即可飲用。

          5、雪梨蘿卜汁

          食材:雪梨1個、蘿卜200g、蜂蜜2勺

          做法:1)先把雪梨、蘿卜洗凈去皮后。2)把蘿卜切成小塊。3)放到攪拌機里。4)雪梨切成小塊。5)放到攪拌機里,加適量的涼開水,放入蜂蜜。6)用1鍵攪打20秒即可。7)倒入杯中,即可享用。喝一杯嗓子立刻救清爽了好多。

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